Podere la Chiesa

Le projet de cave est né de l'idée de créer un bâtiment unique et compact, immergé et intégré dans le contexte dans lequel il se situe. Le bloc de béton encastré dans la colline se fond dans le sol. Il présente deux façades principales communicantes qui rappellent les petits trous des façades de la ville voisine, transformés en texture de grappe de raisin. Lors de la phase de conception, certains axes peuvent être trouvés : la qualité esthétique fonctionnelle : les espaces conçus, comme l'espace de dégustation, reprennent le thème de la réflexion de la lumière vers l'intérieur et de la perception du paysage de l'intérieur vers l'extérieur grâce aux cercles qui permettent, de tous points de de la cave, percevez un autre aperçu du paysage. Le deuxième point est la qualité émotionnelle et sensorielle : en effet, la perception du bâtiment change complètement du jour à la nuit. Le jour nous avons une plénitude qui cache les trous, la nuit la plénitude s'annule, faisant émerger les vides. Sur le plan constructif, l'innovation passe par l'utilisation d'un matériau traditionnel, le béton : L'effet lisse et uniforme des façades a été obtenu avec un seul jet sur 7 mètres de hauteur jusqu'à la base, pour maintenir la continuité de la couleur du matériau ; les systèmes végétaux ont été insérés avant les coulées, afin de maintenir l'intégrité du béton. L'isolation est réalisée à l'intérieur du caisson, pour créer un cube de béton, depuis la dalle du toit jusqu'aux façades. Des systèmes de vibration du béton ont également été utilisés pour éviter les nids d'abeilles. Une formule de coloration était également utilisée, insérant des oxydes de fer dans le béton, pour le rendre coloré en pâte. Les temps de déplacement du béton depuis la station de malaxage jusqu'au chantier ont été calculés avec précision, de manière à avoir toujours le même temps de maturation des couleurs, en évitant les couleurs différentes des différentes pièces.